Mascaraque IVAM

Mascaraque-Ivam Restaurant Menu de dia

12,50€
Cap de setmana 14,50€
Inclou primer plat, segon plat, postres, café i pa.

entrants:

tartar de atun, amb alvocat en mouselina
tiradito daurada amb aji marillo
amanida de cogollos, poma i anous .
humus amb adobats i oli d’oliva verge
papadam amb anxova, aladroc i escaig de gall
amanida russa marinera amb sardina fumada
duo de croquetes de pernil i bacallà amb la seua pell
entrada del dia

segons:
fideus en llanda amb calamarons i alls tendres
arròs en llanda amb rebollons i boletus ( bolets de temporada)
entrecotte amb suc de groselles negres i bròcoli en textura ( suplement 5€)
llom de lluç amb vinagreta de tomaques i remolatxa
costella lacada de porc amb chutney de mango i pa bao
bacallà rostit amb carxofes tendres i romescu
vegà :polenta rostida amb fesols tendres i oli de sèsams
plat del dia

prostre:
pawlova amb fruita de la passió
mousse de torró amb granissat de café
tiramisú amb avellanes caramel·litzades
tebi de xocolate amb crema de llima.
postres del dia

imatges

EmailFacebookTwitterInstagram